为预防茶园旱害，减少茶叶生产的损失，在茶园旱害即将出现之前，可采取一些补充水分和抑制蒸发的措施，如灌溉补水、松土除草、行间铺草覆盖等，以保持和调节土壤水分，改善茶株周围的小气候，从而提高茶树的抗旱能力。
灌溉补水
茶园灌溉方式包括沟灌、喷灌、滴灌等，其功效利弊各异。其中，沟灌适用于平地茶园，可在短时间内增加茶园中土壤水分，及时解救受旱萎蔫的茶树，但耗水量大，对空气湿度的影响较小，且通过地表径流、深层渗漏，形成对水资源的浪费，并破坏部分上层土壤结构;滴灌能减少蒸发，节约用水，但投入的成本较高，而且不能有效地改善茶园的小气候。因此，近十几年来，在茶园中主要以喷灌的方式进行防旱抗旱。
喷灌既可以增加土壤中的水分，同时也能降低茶丛附近的空气温度和叶面温度，提高空气中相对湿度，改善茶园小气候，达到较全面的抗旱效果。试验数据表明，在杭州高温干旱季节，茶园里喷灌24 h后，中午喷灌区的地表温度比对照区的降低2.0～4.8 ℃，地表最高温度降低9 ℃。在夏秋之交遇到干热害时，当10 cm深处土壤湿度降至田间持水量的60%以下，或日最高气温超过35 ℃或日平均气温大于30 ℃时，茶园即可每隔4～5 d灌透一次，以满足茶树所需的土壤水分，其他时间每天至少喷1次，以利增加地上部分小气候效应。
为了促使茶芽生长，最好上、下午各喷1次。因为盛夏高温期间，茶芽夜间伸长量为全日伸长量的80%，下午喷水，正适合供给茶芽夜间伸长时段所需。观测数据表明，茶园喷灌后瞬时降温幅度为4.0～5.0 ℃，空气相对湿度的增湿效果可达30%，而日平均降温效果幅度为1.0～2.0 ℃，日增湿幅度为5%～10%。据梯度推算，茶园喷灌后降温增湿效应在距地表200 cm以上即不明显，且降温效应在喷后将随时间延长而衰减。
蓄水保墒
在旱热害尚未发生前，在茶园中采取中耕松土，结合培肥在茶树行间的地面上覆盖草料等措施，既可以减少茶园地表径流，防止水土流失，使更多的水缓慢渗入土壤深层，还可减轻日晒和降低地面温度和土表水分蒸发强度，从而可以蓄水保墒、减轻干旱对茶树的危害。
遮荫抗旱
对于一些幼龄茶园，可间种一些矮秆绿肥(如田菁、猪屎豆等)，或在茶苗旁插上杉树、樟树等枝叶，从而为茶树幼苗遮阴抗旱。
本文内容参考《茶与气象》，李倬、贺龄萱编著，气象出版社出版)
来源：中国茶叶
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